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Pizza Artesanal Rogério Silva
Brazil
Приєднався 20 сер 2019
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Entregando o forno e conhecendo a história do Nilson e da Vanessa de Reginópolis - SP
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4 anos me acompanhando tanto na produção dos fornos quanto no desenvolvimento de conteúdo para meus canais Leandro sempre me observado e atento às informações que transmito para meus clientes e seguidores. Dessa vez resolvi colocá-lo para fazer uma pizza e surpreendentemente o resultado foi muito legal para quem está começando agora . Isso prova que qualquer pessoa pode sim fazer uma boa pizza ...
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Qual a quantidade de fermento biológico seco para essa receita?
👉 É nítido que a mulher do vídeo não nasceu nem pra fritar um ovo kkkkk. Parabéns pelo vídeo, porém a garota não vai conseguir fazer isso sozinha nunca! 😂😂😂😂
👉 Legal, eu já fazia isso com uma tela redonda de alumínio própria para pizza apoiada em um pé circular metálico de botijão de gás, ficou até mais estiloso que o seu kkkkkk. Abraços 😊
Muito legal essa entrega e a história do casal. Parabéns! Continue assim sempre!
Se é Loko esse cara explica muito bem muito bemmm . Usei o poolish da maneira que ele explicou e fiz um pão ficou surpreende show.
da geladeira já pode abrir direto ou tem descanso?
a farinha para abrir é a forte tb?
qd tempo fica fora antes d ir pra geladeira?
sempre vi o sal no final! diferente, farei amanha!
o fermento fisiologico seco seria quanto?
muito boa sua tijela de madeira, a farinha nao faz muita sujeira como direto na pedra.
Fala Rogério, precisa agora fazer a 3ª visita para conhecer o novo espaço e matar nossa curiosidade. Sucesso pessoal!
quantas gramas foi esta massa para cada potinho? a pizza tem uns 30 cm certo?
qd tempo deixa fora da geladeira pra poder comecar a abrir? 😄
minha pizza abre o potinho na geladeira enquanto fermenta o q fazer? fecho com filme? vi q seu potinho abriu tb, foi na geledeira ou depois q tirou?
Ola! Sou nova por ak.rssss. posso abrir a pizza napolitana com um rolinho pequeno de 10 cm, rolo frances, dentro e ainda preservar as bordas?
o problema de fazer pizza no bostil é que bostileiro nao gosta de pizza, querem é um x-tudo lotado de recheio e catupiry estados unidos é a mesma merda agora dos fornos, eu usei um ariete de 950 reais (é italiano) chega a 400C e ele supreendeu pelo preço, compensa mais que gasta 5500 em fornetto (no custo beneficio pra quem nao faz mta pizza) acho que diferença mesmo é naqueles de 100mil reais que tem na italia que nao consegue nem por a mao dentro..
Mostra para nós ele funcionando
Fui fazer uma quantidade maior e ficou ficou cheio de líquido. Teria que ser aos poucos?
Oiiii....amigo,.qual a marca do seu forno?
Excelente, é disso que eu estou precisando : novos sabores.
Rogerio blza, ja vi em outras receitas que não recomendam poolish mais que 16h na geladeira, pois o fermento vai ter comido todo amido da farinha e ela começa a fica azeda, que tem uma relação de quantidade de fermento e horas tb
Rogério porque você usa fermento novamente, ja não tem o pré fermento???
Amei sua explicação, parabéns Rogério. Amei.
Deveria ter mais e a um preço melhor , já que o Brasil è um dos maiores consumidores de.massas e pães do mundo. 🇧🇷🇧🇷🍞🍞🥖🍕
Treinamento nota 10, chic!
Bom vídeo 👍
Parabéns com certeza mais um produto de sucesso.
kkkk amei o dracarys escrito no forno <3
E qual a diferença de fazer a pizza nesse forno e naquele de churrasco ali atrás?
Rogerio, tenho um ovenart, gostaria de falar com você. A assistência da marca parece que não tem conhecimento técnico nenhum sobre o produto!!
top Rogério! 👋
Parabéns, como sempre inovando!
Boa Rogério,Parabéns!!!👏🏻Melhoras pra você ,aqui em Brasília tá um clima frio e seco ,muita gente adoecendo,mas Deus vai nos da a cura . Fique bem🙏🏻
👋👋👋
Top
Parabéns amigo, sempre inovando!!!
Boa tarde,onde encontro este forno nero ?
Meu sonho é um forno de pedra rotatório próprio pra pizza que já vi na mimha cidade , ele é portatil e assa perfeito
Quantos gramas de massa pra uma pizza grande ?
Quanto de fermento seco?
Gratidão irmão por disponibilizar teu conhecimento ...
Exemplo de humildade, um cara como esse que o mundo precisa. Que Deus te abençoe muito Rogério !!
Rogerio! Esses vídeos são muito importantes pra todos nós... muitos inspiradores... estamos prestes a receber um forno desse aqui em Alagoas... essa história do casal Nilson é Vanessa, parabéns pela história de vcs... Deus o abençoe sempre... manda aqui o Instagram do casal/Evento... Rogerio Silva, vc é o causador dessas história... obrigado
Vou comprar o meu aqui no Goiás divisa com Tocantins quero entrega personalizada TB😂😂 Parabéns
Dica preciosa ao colocar a bolinha de carne na massa sem precisar abrir top top ❤
Boa tarde Rogério, quanto sai esses forno que vc pega e restaura .
Quando tem vendemos por 2.500,00 esse modelo (Nero 1º versão) Nesse momento não tem nenhum!
Ok tudo bem , obrigado por informar , fiz essa sua massa esses dias atrás mas nesse forno convencional de casa não vira kkkkk, tem que ser um desses com boa temperatura e a pedra refratária que auxilia bem , top demais .obrigado sucesso pra vc
Tá muito confuso a explicação, deixe a receita explicativa no link
Boa tarde qual o valor do forno
esse modelo que entreguei custa 6.500,00
Será que vou ter que pedir para religar o gás do apartamento rsrsrs